“头采”，顾名思义，指新年的第一次采摘，是春茶中初次采摘的茶叶。

    当天，州农业农村局总农艺师杨长勇、州茶产业协会秘书长胡兴明、市农业局茶办主任何远军及相关工作人员深入到恩施市芭蕉乡、白果乡，对今年茶叶生长情况、茶园的开采情况、茶厂的春茶加工准备情况进行调研。

                                           查看春茶生长情况

    芭蕉乡属恩施州最早开采春茶的地区之一，茶农茶商们往往会在二月底三月初开始为春茶开采和鲜叶收购而忙碌，这里的茶市也会因此在春茶开采期间变得热闹非凡。据了解，宣恩县的万寨乡、巴东县的沿渡河镇等地的茶园也于今日开始鲜叶采摘。

    目前，恩施州的茶市开市即将接踵而至，各个茶厂也在为新一年的春茶加工做准备。

                                     实地调研茶企厂房春茶加工准备情况

    据恩施市朱砂溪茶叶专业合作社负责人介绍，早在年前，他们就已接到一笔40万元的恩施玉露新茶订单，预付款也已到账。所以在农历新年伊始，他们就赶早更新了加工设备，布置并清扫了厂房，为春茶的加工及上市做足准备。

    据悉，今年恩施硒茶的开采时间相较去年要早，预计在未来半个月内，我州茶叶将开始大范围采摘，春茶也将陆续上市！